Die gebürtige Dresdnerin entdeckte schon früh ihre Liebe zum Theater. Bereits vor ihrem Studium stand Florentine als Mitglied des Musical Chor Dresden in der ROCKY HORROR SHOW der Staatsoperette Dresden auf der Bühne.
Nach ihrem Abitur begann sie im April 2013 ihr Studium an der Folkwang Universität der Künste Essen im Fachbereich Musical. Im Herbst 2013 und 2015 war Florentine Finalistin beim Bundeswettbewerb für Gesang in Berlin. Schon während ihres Studiums war sie im Grillo Theater Essen als Kit-Kat Girl im Musical CABARET, sowie in den Produktionen CITY OF ANGELS und HELLO AGAIN im Rathaustheater Essen zu sehen.
Nachdem sie im März 2017 ihre Bachelor Prüfung mit Auszeichnung bestand, folgte ihr erstes Engagement bei den Gandersheimer Domfestspielen. Dort wurde Florentine im darauffolgenden Jahr mit dem Publikumspreis „Roswitha Ring“ für ihre Rolle der Wednesday Addams in THE ADDAMS FAMILY und die des Glöckchens in PETER PAN ausgezeichnet.
Weitere Engagements führten sie an die Oper Chemnitz (THE DROWSY CHAPERONE), das Düsseldorfer Schauspielhaus (deutschsprachigen Erstaufführung von David Bowies LAZARUS), das Musiktheater im Revier Gelsenkirchen (BIG FISH) und die Bad Hersfelder Festspiele (FUNNY GIRL).
Ab Winter 2019 wird Florentine in der Staatsoperette Dresden als Young Phyllis in FOLLIES und im Theater für Niedersachsen in Hildesheim als April im Musical COMPANY zu sehen sein.